第二百七十九章 摸清和试探

林晓守了大半天柜台，眼睛都开始发酸。

可她自己都能感觉到，这样守是有用的。

门口多停一下的人、电话里多绕一句的人、顺嘴问“你们后头招不招帮工”的人，都比昨天更容易现形。

她以前总觉得自己在门口站着，是等人。

现在不一样了。

她像是在一层一层筛。

谁是真来吃饭的。

谁是真想找活的。

谁是来替别人闻味的。

下午三点半，工会那边的陈姓后勤又打来电话。

这回不是递风，也不是确认时间。

他语气很轻，像真只是顺手问一句：“程老板，你们店里这两天有人来问后头招不招人没？”

这话一出口，程意和柜台边的林晓都静了一下。

这层风，已经吹到工会那边去了。

不是福来馆直接去问工会“镇南后面有没有活”，而是工会那边自己也感到不对了，想反过来问一句。

程意拿着电话，声音很平。

“有。”

“今天和昨天都有人问。问加没加人、招不招人，还有人问后头是不是要多备人手饭。”

她停了一下，“你那边也有人问了？”

电话那头安静了半秒。

“有。”

陈姓后勤回得很实。

“有人拐着弯问，我们下周那小会是不是要外放。你放心，我没接。”

他顿了顿，又说，“我就是想跟你对一对，看是不是一股风。”

程意点了点头。

“是。”

“所以现在都别松口。”

陈姓后勤在那头叹了口气。

“行，我心里更有数了。后头有信，我只跟你一个人说。”

电话挂断以后，屋里那口气又沉了半层。

风已经不是只在走廊里绕，也不是只在供货点门口停了。

它开始从两头对着吹：一头问镇南，一头问工会。

谁先接话，谁就会被这股风顺着吹散。

程意放下电话，抬头看向林晓。

“从现在开始，前厅来问招人、加人、后头安排的，单独记一页。”

“别混在别的里头。”

林晓点头，立刻翻到新的一页，写下四个字：“问人一页”

她写完以后，自己都觉得心里那股劲比上午更实了。

风越细，越说明对方没别的路了。

既然没别的路，那就只能一层层堵。

她现在，已经会堵了。

“问人一页”刚翻开不到一小时，风就从纸上走到门口了。

傍晚五点多，老店正好卡在一轮晚市起势前。

前厅灯刚亮稳，门口号牌绳上夹着新写的几张小票，后厨的鱼刚下锅，豆腐还在案边过水。

林晓站在柜台边，一边记号，一边把新来的几张脸和上午那页对照着过。

她现在已经养成了习惯。

进门先看眼睛。

眼睛先看桌子，是来吃饭的。

眼睛先看后厨门，是来探风的。

眼睛先看柜台和号牌绳，多半还带着别的心思。

这会儿门口光线一暗，有个人影停住了。

不是灰衬衫，不是短袖瘦男人，也不是背蓝布包那一类生脸。

来人穿着一件洗得发白的旧褂子，袖口卷着，脸色还是那种被烟火和熬夜一起熏出来的灰。

是老李。

林晓心口轻轻一紧，第一反应不是惊，而是快。

快得让她自己都愣了一下：她先抬眼扫了一圈走廊，确认福来馆那边卷帘门还半开着，毛呢外套表弟没站门口，这才把视线落回老李脸上。

老李没有往里走，只站在门外那条线边上，像知道自己再往前一步，就太显眼了。

林晓看着他，声音压得很稳。

“你找谁？”

老李嘴唇有点干，开口前先抬手抹了把脸。

“我找程老板。”

“我不进门。”

这一句很重，也很克制。

不进门，说明他知道自己站在什么位置。

福来馆的人这时候来镇南店门口，本身就够扎眼。

再往里进半步，这条走廊上的耳朵就会全立起来。

林晓没有立刻喊人，先问了最要紧的一句。

“你来是说事，还是找活？”

这句话一出口，连她自己都感到了一下发紧。

因为今天整整一天，前厅、工会、供货点、外头问风的人，全都围着“招不招人”“加不加人”这几个字打转。

老李偏偏在这个时候来店门口，怎么都绕不开这一层。

老李愣了一下，随即苦笑。

“先说事。”

“说完，你们愿不愿意再谈别的，是你们的事。”

这句一出来，林晓就明白了。

人是真的动了念头。

可他还留着后头那一层，没有一上来就把自己摆成“我来投门”。

她点点头，没有多问，转身朝后厨那边喊了一声。

“程姐，门口有人找。”

程意从案板边抬起头，手上还带着一点水。

她走到门里，一眼看见老李，神色没有变，只把目光在他脸上停了一秒，随即开口：“你说。”

老李没有往前，也没有往后退，只站在门口那条线外头，声音压得很低。

“福来馆今晚后锅起不来。”

“招厨那张纸贴出去，今天来问的人有，真留下来试锅的没有。”

他顿了一下，喉结动了动。

“老板急了，毛呢外套那个也急了，刚才在里面又提了一遍，说要么从外头挖人，要么想法子先把镇南后头那股风压住。”

赵婶在后厨门帘边听见这句，脸色一下冷下来。

“又压？”

“他们是真不嫌丢脸。”

老李没有接她这句，只继续往下说。

“今天傍晚，福来馆里来了个男的。”

“不是客，也不是招工的。人坐了十分钟，跟老板在里头说了几句，走的时候提到一句：“既然摸不清后头有没有单，就摸清人。””

这话一出口，屋里几个人都静了一下。

摸清人。

这比摸锅、摸货、摸风更深一层。

前面那些都还是在外头绕。

现在对方已经想把人一口口拆开看了。

张勇从后厨探出半边身，眼神一下发沉。

“他们想怎么摸？”

老李抬眼看了他一下，脸上的灰更重了。

“具体我没全听见。”

“可我听懂了一层。”

他声音发哑。

“他们现在不只想知道你们后头有没有再接活，还想知道，谁最能顶，谁最容易松。”

这句话像一道冷水，顺着几个人后背浇下去。

林晓捏着笔的手微微紧了一下。

谁最能顶。

谁最容易松。

这不再是问招不招人，也不再是看前厅后厨有几双手。

这是在看一整家店里，哪一个人是撑着节奏的，哪一个人一旦被风吹一下，整条线就会晃。